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martedì 28 gennaio 2014

Il linguaggio segreto dei fiori e dei colori.

"Dillo con un fiore"  è una bellissima frase che abbiamo sentito o ci hanno suggerito tante volte, i fiori e i loro colori infatti, hanno mille significati, un loro linguaggio. Regalare un fiore rappresenta il mezzo per trasmettere un messaggio ben preciso: amore, odio, rancore, dolore, comprensione, felicità...,  non tutti i fiori, quindi sono adatti per tutte le occasioni. Ecco i nostri suggerimenti, per regalare sempre il fiore giusto (o  se ve li regalano), con questa piccola tabella-guida del linguaggio dei fiori, tra quelli più comuni e maggiormente conosciuti ...


I fiori da sempre rappresentano un dono molto gradito, ci danno gioia e rallegrano la nostra vita sia per il loro profumo che per i colori, regalare un fiore è un mezzo per esprimere o dare espressione dei nostri sentimenti, per lanciare un messaggio preciso

L'usanza di associare un significato simbolico ai fiori deriva dalla tradizione orientale arrivò in Europa nel medioevo, si diffuse con le crociate quando i cavalieri prima di partire salutavano la loro amata con una viola sul cappello, (fiore che ancora oggi ha lo stesso significato di allora: "Non ti scordar di me"); 

fu nell'epoca vittoriana, che, si arrivò ad un vero e proprio "linguaggio dei fiori" grazie a Mary Wortley Montagu, moglie dell'ambasciatore inglese a Costantinopoli, la quale nelle sue lettere, pubblicate nel 1763,  riferiva dell'usanza locale di attribuire significati simbolici a ogni sorta di oggetti ma in particolare ai fiori, ai frutti e alle piante.

I fiori hanno un loro linguaggio, che possiamo utilizzare anche oggi, quando non troviamo le parole giuste ma soprattutto per dare espressione ad un sentimento.

I fiori dalla A alla Z
A
Acacia: amore...platonico! Da usare quando non volete scoprirvi troppo.
Agrifoglio: forza e resistenza.
Alloro: trionfo.
Ambrosia: amore corrisposto.
Anemone: per la sua caducità simboleggia i sentimenti effimeri, il senso di abbandono e l'amore tradito, ma anche la speranza e l'attesa. Da regalare per dire: mi trascuri, torna da me. Non solo ad un amore ma anche ad un amico e un parente.
Artemisia: serenità, felicità, salute. Da regalare per ringraziare di quello che ci viene donato ogni giorno.
Azalea: simbolo cinese della femminilità e della temperanza, simboleggia anche la fortuna, un fiore da regalare prima di affrontare una prova importante.
B
Begonia: fai attenzione.
Balsamina: fidanzamento. Da donare come se fosse un invito a sciogliere i dubbi.
Biancospino: speranza, e prudenza. Si può regalare in attesa di una risposta positiva.
Bocca di leone: indifferenza.
Bucaneve: consolazione. Da donare per attestare la propria solidarietà.
C
Calendula: dispiacere, gelosia, pena d'amore.
Cactus: durata.
Camelia: sacrificio. E' un pegno e un impegno ad affrontare ogni sacrificio in nome dell'amore.
Camelia rossa: sei la fiamma nel mio cuore.
Camelia bianca: sei adorabile.
Ciclamino: rassegnazione e addio.
Crisantemo: dolore.
D
Dalia: riconoscenza, buon gusto, si donano solitamente per esprimere gratitudine.
E
Edera: fedeltà, amore esclusivo
Erica: solitudine
F
Felce: sincerità
Fiordaliso: delicatezza e primo amore
Fiori d'arancio: verginità, fecondità, purezza e per i più coraggiosi richiesta di matrimonio.
Fiori di ciliegio: buona educazione
Fiori di pesco: amore immortale.
G
Gardenia: sincerità. Se qualcuno pensa che abbiate mentito questo è il fiore giusto per dire la vostra.
Garofano bianco: fedeltà. E' il simbolo di un amore reciproco. Donatelo per dirle che è unica.
Garofano rosso: rabbia, risentimento, ma anche energia.
Gelsomino bianco: amabilità, affetto, è il fiore della timidezza da usare quando ci si vuole esporre ma non troppo.
Gelsomino giallo: gentilezza, candore, eleganza e nobiltà.
Geranio: gentilezza, stupidità, follia.
Giacinto blu: costanza.
Giacinto porpora: perdonami.
Giacinto rosso o rosa: gioco.
Giacinto giallo: gelosia.
Giglio: purezza. Una leggenda narra che Maria abbia scelto Giuseppe tra tanti perché lo vide con un giglio in mano. Nel significato dei fiori oltre che rappresentare la purezza e la castità, significato che ancora permane, il giglio oggi simboleggia la nobiltà e la fierezza d'animo. E' il fiore ideale da regalare ad una donna fiera, onesta e di classe, per dirle che la consideriamo una regina.
Giglio giallo: nobiltà.
Giglio rosa: vanità.

Ginestra: Amore in tutte le stagioni
Girasole: amore adorante, amore infelice.
I
Iperico: originalità.
Iris: simboleggia la fede e la speranza ma anche la voglia di mandare un messaggio. Per comunicare che ci sono novità o buone notizie per fare gli auguri per chi sta per intraprendere qualcosa d'importante.
Iris giallo: ardo di passione per te.
L
Lauro: gloria, trionfo, afrodisiaco.
Lavanda: buona fortuna, o diffidenza e distacco.
Lillà bianco: purezza e verginità.
Lillà giallo: sono fra le nuvole.
Lillà tigre: orgoglio.
Lillà della valle: tenerezza, umiltà.
M
Magnolia: nobiltà
Margherita: semplicità, innocenza, spontaneità, bontà, freschezza e purezza.
Mimosa: innocenza, libertà, autonomia.
Mughetto: verginità, civetteria.
N
Narciso: egotismo
Nontiscordardime: amore eterno e fedeltà perpetua.
O
Orchidea: sensualità, passione. Il fiore da regalare quando siete proprio sicuri che la vostra passione sia corrisposta. Nel linguaggio dei fiori l'orchidea significa "grazie per esserti concessa!"
P
Palma: vittoria.
Papavero rosa: serenità, vivacità.
Papavero rosso: orgoglio.
Passiflora: fede, religione.
Primula: giovinezza, primo amore, speranza di rinnovamento
R
Rododendro: primo amore
Rosa: la rosa meriterebbe un dizionario a parte. Ogni colore porta con sè un messaggio diverso. Importante però è conoscere il significato che le accomuna tutte. La rosa è il simbolo del segreto , delle cose da rivelare con delicatezza. La rosa il cui bocciolo è ben nascosto dai petali incarna anche la castità femminile mentre la rosa sbocciata rappresenta bellezza della gioventù.
Rosa bianca: silenzio.
Rosa canina: delicatezza e piacere ma anche sofferenza e dolore.
Rosa gialla: gelosia.
Rosa rosa: tenerezza.
Rosa rossa: passione, vero amore.

S

Stella di Natale: Augurio di Buona Fortuna
T
Tulipano: non tutti lo sanno ma il fiore che rappresenta il vero amore è il tulipano, il fiore perfetto per una dichiarazione d'amore in piena regola. La leggenda popolare racconta che il fiore sia nato dal sangue di un giovane suicidatosi per amore. Perfetto per dire che amate e amerete per sempre.
Tulipano rosso: dichiarazione d'amore.
Tulipano giallo: c'è il sole nel tuo sorriso.

Tulipano violetto: modestia.
V
Viola del pensiero: pensiero intenso e romantico, è adatta per essere donata agli anniversari.
Violetta: umiltà e modestia.

Vischio: vittoria

Il linguaggio segreto dei colori

Il Bianco è Il simbolo della purezza, dell'innocenza, di un sentimento puro e sincero.
Questo colore  è utilizzato in molte cerimonie come: il Battesimo, la Cresima, le cerimonie religiose in genere, la Prima Comunione, il Matrimonio, la morte, la festa dei Santi, ecc

Il Giallo chiaro è il simbolo della luce, intuito, fede, bontà e capacità intellettuale; Il giallo scuro simbolizza slealtà, avarizia, tradimento, ambizione, gelosia, furtività, inganno e la perfidia;  Il giallo dorato è il simbolo della sacralità e la divinità. 

L'Arancione  è il simbolo dell'allegria, della soddisfazione per un successo raggiunto e di un amore già consolidato.

Il Rosa è il simbolo della giovinezza, di una grande ammirazione, di un amore appena sbocciato. 


Il Rosso  è simbolo dell'amore passionale, del coraggio, del desiderio di vittoria;  
il Rosso scuro è simbolo della continuità e dell'immortalità;  

Il Viola  è il simbolo di generosità, di umiltà e di timidezza.

Il Lilla è il simbolo di un amore sincero e privo di interessi, amore semplice, purezza di sentimenti, un amore vero anche tra amici.

L'Azzurro  è il simbolo delle difficoltà economiche, di lavoro, ecc.

Il Turchese è il simbolo della gratificazione per un traguardo raggiunto, salute e ricchezza.

Il Verde  è il colore simbolo della natura, della fratellanza, della pace.

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lunedì 8 marzo 2010

Il menu per la festa della donna

L'8 marzo è la festa della donna, se si ha voglia di sorprendere la propria donna, o di festeggiare con le amiche questa giornata lontano dalla confusione si potrebbe pensare di prepararsi o di preparare alla propria donna una bella cena a lume di candela, in casa con il menu mimosa, piatti facili e ispirati al colore giallo della mimosa, il fiore simbolo di questa festa.

L'8 marzo è una giornata che si festeggia in tutto il mondo non solo per ricordare la sofferenza delle donne ma anche per riconoscere ed apprezzare quanto è ed è stata preziosa la donna nel tempo. Ed in questo giorno dedicato a noi,  vi propongo un bel menu: dall'aperitivo al dolce, da preparare, insieme con le vostre amiche l'8 marzo non solo per festeggiare ma anche per coccolarci un pochino 

Eccovi un bel menu mimosa, dedicato al fiore simbolo di questa festa: cocktail mimosa, tartine mimosa, tagliatelle delizia delle donne, insalata di mais, pollo mimosa, macedonia esotica e poi il piatto più dolce la torta mimosa e per finire ... Auguri a tutte le donne!

Cocktail Mimosa

Il cocktail Mimosa, prende il nome dal suo particolare colore che ricorda per l’appunto i fiori della mimosa,  fu inventato nel 1921 da Mr McGarry, un barman che lavorava al Buck's Club di Londra, il nome originale è Buck’s Fizz,. Gli ingredienti sono succo d’arancia e Champagne, continua a leggere...
Tartine Mimosa
Ingredienti:
8 Fette Pancarrè - 2 Pomodori - Maionese - 3 Uova Sode - Burro - Sale
Preparazione: Imburrate le fette di pane e, poi, spalmatele con un po' di maionese. Tagliate i pomodori (non troppo maturi) in otto rondelle. Mettete una fetta di pomodoro su ogni fetta di pane, cospargete con un po' di sale e con il bianco delle uova tritato e il tuorlo sbriciolato.Sistemate le tartine su un piatto da portata e servite.
Tagliatelle Delizia delle Donne
Ingredienti
500 g di tagliatelle - 2 bustine di zafferano - 350 g ricotta - 200 g noci tritate - 70 g grana padano grattugiato - 5 cucchiai olio extravergine di oliva - sale - pepe q.b.
Preparazione: Mettete in una padella l'olio e non appena è caldo, aggiungete le noci e fatele insaporire per qualche minuto a fuoco vivace mescolandole sempre con il cucchiaio di legno. Abbassate poi la fiamma, aggiungete la ricotta, lo zafferano sciolto in qualche cucchiaio di acqua calda e mescolate con cura in modo che si ammorbidisca bene senza mai raggiungere l'ebollizione. Dopo circa due minuti togliete la padella dal fuoco. Cuocete le tagliatelle in abbondante acqua salata per il tempo indicato sulla confezione. Quando sono bene al dente, scolatele e conditele con la salsa alla ricotta, con il grana padano e con qualche cucchiaiata di acqua di cottura della pasta. Servite subito.
Insalata di mais
Ingredienti
200 g di mais in scatola - 150 g di germogli di soia - 50 g di pecorino stagionato - 1 carota - 1/2 mela - 4 ravanelli - 1 limone - 2 cucchiai di olio d'oliva - sale - pepe bianco
Preparazione: Sbucciate la mela, tagliatela a cubetti, metteteli in una ciotola, irroratela con il succo di limone e lasciatela macerare per 10 minuti. Scolate i pezzettini di mela e poneteli in un'insalatiera, aggiungete il pecorino tagliato a dadini, le carote a julienne, il mais sgocciolato, i germogli di soia lavati e asciugati. Tagliate poi a fettine sottili i ravanelli e uniteli all'insalata. In una terrina a parte preparate una salsa mescolando circ due cucchiai d'olio con qualche goccia di limone, un pizzico di sale e un po' di pepe bianco. Versate il condimento ottenuto sull'insalata, mescolate bene, lasciate riposare circa mezz'ora in frigorifero per fare insaporire e servite.
Pollo Mimosa
Ingredienti
Petto di pollo - 1 cipolla - mezzo bicchiere di latte - aceto balsamico - burro - curry - sale - pepe
Preparazione: Fate sciogliere una noce di burro in una padella antiaderente quindi rosolatevi la cipolla tritata finemente. Dopo un paio di minuti aggiungete il latte e poco dopo un cucchiaio di aceto balsamico. Dopo un altro paio di minuti aggiungetevi il petto di pollo salato e pepato su entrambi i lati. Cucinatelo girandolo spesso e coprendolo con le cipolle stufate. Aggiungete un bel pizzico di curry ed ultimate la cottura.
Macedonia esotica
Ingredienti
15 acini di uva spina - 2 frutti della passione - 1 carambola - 1 banana - 5 fragole grosse - 1 piccolo grappolo di uva nera - 100 g di ciliege rosse - 100 g di zucchero - 3 baccelli di cardamomo - 4 rametti di menta fresca - il succo di 1/2 limone - 1 pezzetto di cannella
Preparazione: Preparare lo sciroppo così: frantumare con un coltello i baccelli di cardamomo per ricavarne l'aroma. Staccare le foglie di menta dai gambi. Conservare le foglie più piccole di menta e mettere i gambi e le foglie più grandi in una pentola insieme con il cardamomo, il succo di limone, la cannella, lo zucchero e un bicchiere d' acqua poi, mettere la pentola sul fuoco e portare a bollore. Spegnere il fuoco appena bolle e lasciare raffreddare lo sciroppo. Sbucciare l'uva spina e metterla in una coppa di vetro. Sbucciare e tagliare a metà i frutti della passione, affettare la carambola e mettere questi frutti nella coppa insieme alla banana affettata, le fragole tagliate in 4 pezzi, gli acini di uva nera e le ciliege. Versare sulla frutta lo sciroppo freddo e guarnire con le foglie di menta. Conservare in frigorifero e servire fredda.
Torta Mimosa
Ingredienti
4 uova, separate i tuorli e gli albumi - 70 g burro, a temperatura ambiente - 350 g di farina - 50 g fecola di patate - 4 cucchiai latte - 200 g zucchero a velo - 1 bustina lievito in polvere
Ingredienti farcitura: 6 tuorli - 3 cucchiai di zucchero (80 g) - 3 dl di latte - buccia di mezzo limone - 20 g di burro - 350 ml panna montata con 3 cucchiai zucchero al velo - 1 scatola da 500 g di ananas
Per bagnare il Pan di Spagna: succo di ananas, rhum, liquore all'arancia, oppure succo d'arancia.